
EL RESTAURANTE
Tras 10 años de trayectoria al frente del restaurante Cancook, el chef Ramcés González y el jefe de sala Diego Millán abren las puertas de su segundo concepto gastronómico: Es.Table.
Se encuentra ubicado en el espacio en el que se “cocinó” la estrella Michelin de Cancook. Tras la mudanza de éste en 2022, cheg y jefe de sala deciden quedarse este local para crear su concepto más informal, con esencia de bistró y fuerte hincapié en la sala: Es.table.